Tag: interview
-
Chickslovefood: van blog naar bedrijf
Twee elektrische kookplaatjes en een combimagnetron, meer hadden de studievriendinnen Nina de Bruijn en Elise Gruppen niet nodig om elke dag een simpel maar lekker gerecht op tafel te toveren. Nu, tien jaar later, hebben ze met hun blog „Chickslovefood“ en tien kookboeken miljoenenen fans.
-
Yvette van Boven: Koken met je hart
Yvette van Boven is een van de meest populaire (tv-)koks. En dat niet alleen: ze is (receptuur)schrijfster, columniste en illustratrice voor boeken, bladen en reclamebureaus in binnen- en buitenland. Ze deelt haar recepten graag met anderen en haar kookboeken zijn in meerdere landen verschenen en bekroond.
-
Van Fries broekie tot sterrenchef
Met zijn 33 jaar is Tjitze van der Dam een begrip in de culinaire wereld. Op zijn 23ste trok hij de stoute schoenen aan verliet zijn Friese geboortedorp. Met ongekende ambitie en werklust vocht hij zich binnen mum van tijd naar de gastronomische top. Van koken tot organiseren, Tjitze is van alle markten thuis.
-
‘Ik mocht thuis niet huilen als ik werd gepest. Dus ging ik eten’
Aan liefde geen gebrek in haar ouderlijk huis, maar aan huilen deden ze niet. Asli Hoek (31) kreeg anorexia en was door de artsen opgegeven. Pas weg van thuis en van het ziekenhuis, leerde ze een normaal leven te leiden. Inmiddels helpt ze zelf mensen met anorexia, op háár manier: ‘In klinieken heb je te…
-
Branden in de bajes
Hoe bouw je een leven op nadat je tijd in de gevangenis hebt doorgebracht? Waar vind je dan werk om op een eerlijke manier geld te verdienen? Jemuel Lampe weet uit eigen ervaring dat het allesbehalve makkelijk is om na detentie terug te keren in de maatschappij. Tweeënhalf jaar geleden lanceerde hij daarom zuivere koffie, waarmee…
-
Beter worden van beeld
Hoe sleep je jezelf door een depressie en hoe blijf je overeind tijdens een chemokuur? Je kunt daarvoor naar de fles grijpen, maar ook naar de camera. Dat laatste is niet alleen een gezondere keuze, fotografie kan ook een therapeutische werking hebben. Fotografie als therapie, hoe werkt dat?
-
Martijn van de Griendt: “Ik ben steeds minder fotograaf geworden”
Precies twintig jaar geleden studeerde Martijn van de Griendt af aan de Haagse KABK, nadat hij eerder al de School voor Journalistiek in Utrecht voltooide. Hoewel er in twee decennia veel in de fotografiewereld is veranderd, heeft Martijn zich naar eigen zeggen nauwelijks ontwikkeld. We werpen een blik op zijn oeuvre. Heeft Martijn gelijk? Dit…
-
Shutr nr.1: interview & achtergrond
Rubrieken: Aanstormend talent Ad Nuis: De Eerste en de Laatste De beste collega’s: Teun Voeten, Eddy van Wessel, Jeroen Toirkens en Leo Erken Verder lezen via: http://shutr.photo/
-
Zarayda Groenhart: ‘De aanrander was een bekende uit mijn veilige wereld’
Presentatrice Zarayda Groenhart (32) werd op haar twintigste slachtoffer van seksueel geweld door een familielid. Ze schreef een boek om af te rekenen met het verleden. Verschenen in Grazia, januari 2015.
-
‘Achter mijn modellen uiterlijk ging een ziek lichaam schuil’
JAN Magazine. Sarah (26) was twee maanden oud toen ze de diagnose Cystic Fibrosis kreeg. Hooguit dertig zou ze worden. Tot twee jaar geleden reisde ze de wereld rond als au pair en model, nu woont ze met haar Australische verloofde in Haarlem. Reizen gaat niet meer, werken ook niet. ‘En toch ben ik een…
-
Michaela DePrince: ‘Een zwarte ballerina kan ook aan de top staan’
Trouw – De Verdieping. Door te dansen leerde Michaela DePrince na haar zware jeugd in Sierra Leone weer vooruitkijken. Maar de jaloezie en het conservatisme in de danswereld bezorgden haar nieuwe littekens. Nu danst ze in Het Zwanenmeer.
-
Van Bommel: familiebedrijf van wereldformaat
In het Brabantse Moergestel staan drie broers aan kop van de laatste ambachtelijke schoenfabriek in Nederland. Gebonden aan eeuwenoude familietradities en gedreven door een markt die in rap tempo verandert, doen de broers er alles aan om de naam van het familiebedrijf Schoenfabriek Wed. J.P. van Bommel B.V. hoog te houden. Het volledige interview lees je in Baaz 1.2014
-
‘Van prutsproject naar perfect project’
De meeste projecten gaan al faliekant mis voordat ze goed en wel begonnen zijn. Nooit jouw schuld natuurlijk, het is de afdeling naast je of die trage computer die de boel in de soep draait. In een klimaat waar stoppen taboe is, klagen gemeengoed en twee derde van alle projecten mislukt, staat Bart Flos klaar…
-
Tony’s Chocolonely: Importeren uit Afrika met een schoon geweten
Grondstoffen halen uit West-Afrika is vragen om problemen. Slavernij, corruptie en andere misstanden zijn aan de orde van de dag. Voor veel bedrijven reden om op afstand te blijven, voor het team van Tony’s Chocolonely dé reden om juist daar aan de slag te gaan. Al zeven jaar strijdt het voor een eerlijke verdeling in de cacaosector. Verschenen in Baaz…
-
‘Elke plek heeft een positief verhaal’
Ronkende tankers, bloedende burgers en uitgehongerde kindsoldaten, voor Anaïs López was hardcore oorlogsfotografie jarenlang de ultieme droom. Tot ze besefte dat foto’s van huilende kinderen de wereld niet gaan veranderen en ze haar focus verlegde. Met haar nieuwste serie ‘Only in Burundi’ toont ze ‘het andere verhaal’ van een post-oorlogsgebied. Lees het volledige interview in DIGIFOTO Pro 3.2013
-
Douwe Bob: ‘ Taal is sexy’
Als het aan Douwe Bob ligt leert iedereen fatsoenlijk Nederlands. Verschenen in: TKMST Magazine – oktober 2013
MARIJN RUHAAK 