Twee elektrische kookplaatjes en een combimagnetron, meer hadden de studievriendinnen Nina de Bruijn en Elise Gruppen niet nodig om elke dag een simpel maar lekker gerecht op tafel te toveren. Nu, tien jaar later, hebben ze met hun blog „Chickslovefood“ en tien kookboeken miljoenenen fans.
Lees verder Chickslovefood: van blog naar bedrijfCategorie: INTERVIEW
Yvette van Boven: Koken met je hart
Yvette van Boven is een van de meest populaire (tv-)koks. En dat niet alleen: ze is (receptuur)schrijfster, columniste en illustratrice voor boeken, bladen en reclamebureaus in binnen- en buitenland. Ze deelt haar recepten graag met anderen en haar kookboeken zijn in meerdere landen verschenen en bekroond.
Lees verder Yvette van Boven: Koken met je hart‘Ik mocht thuis niet huilen als ik werd gepest. Dus ging ik eten’
Aan liefde geen gebrek in haar ouderlijk huis, maar aan huilen deden ze niet. Asli Hoek (31) kreeg anorexia en was door de artsen opgegeven. Pas weg van thuis en van het ziekenhuis, leerde ze een normaal leven te leiden. Inmiddels helpt ze zelf mensen met anorexia, op háár manier: ‘In klinieken heb je te maken met regels en wantrouwen. Maar om te herstellen heb je juist behoefte aan liefde, begrip en vooral hoop.’
Gepubliceerd: november 2018, JAN Magazine
Branden in de bajes
Hoe bouw je een leven op nadat je tijd in de gevangenis hebt doorgebracht? Waar vind je dan werk om op een eerlijke manier geld te verdienen? Jemuel Lampe weet uit eigen ervaring dat het allesbehalve makkelijk is om na detentie terug te keren in de maatschappij. Tweeënhalf jaar geleden lanceerde hij daarom zuivere koffie, waarmee hij (ex-)gedetineerden een eerlijke kans geeft op resocialisatie en reintegratie.
Culinaire duizendpoot Julius Jaspers
Wie kiest voor kwaliteit en smaak, is bij Julius Jaspers (55) aan het goede adres. Van hamburger tot verfijnde Aziatische gerechten, Julius weet wat lekker is. Een kijkje in de keuken van deze Masterchef, restauranteigenaar, kookboekenschrijver en vooral liefhebber van lekker eten.
Beter worden van beeld
Hoe sleep je jezelf door een depressie en hoe blijf je overeind tijdens een chemokuur? Je kunt daarvoor naar de fles grijpen, maar ook naar de camera. Dat laatste is niet alleen een gezondere keuze, fotografie kan ook een therapeutische werking hebben. Fotografie als therapie, hoe werkt dat?
Martijn van de Griendt: “Ik ben steeds minder fotograaf geworden”
Precies twintig jaar geleden studeerde Martijn van de Griendt af aan de Haagse KABK, nadat hij eerder al de School voor Journalistiek in Utrecht voltooide. Hoewel er in twee decennia veel in de fotografiewereld is veranderd, heeft Martijn zich naar eigen zeggen nauwelijks ontwikkeld. We werpen een blik op zijn oeuvre. Heeft Martijn gelijk?
Dit interview verscheen in SHUTR, 2012-1, uitgegeven door Reshift Digital BV.
Interviews in: Vrouwen & Kleren
Interviews door Sanne: Gerdi Verbeet, ballerina Igone de Jongh, choreografe Isabelle Beernaert en presentatrice Evi Hanssen.
Wat gebeurt er als je ruim 600 vrouwen een enquête laat beantwoorden over kleding? Het antwoord is Vrouwen & kleren; een volstrekt uniek boek, in essentie een gesprek met honderden vrouwen van alle nationaliteiten – beroemd en anoniem, gelovig en ongelovig, getrouwd en single, jong en oud – over kleding en de manier waarop die je leven definieert en vormgeeft.
Uitgave van Hollands Diep
Zarayda Groenhart: ‘De aanrander was een bekende uit mijn veilige wereld’
Presentatrice Zarayda Groenhart (32) werd op haar twintigste slachtoffer van seksueel geweld door een familielid. Ze schreef een boek om af te rekenen met het verleden.
Verschenen in Grazia, januari 2015.
‘Achter mijn modellen uiterlijk ging een ziek lichaam schuil’
JAN Magazine. Sarah (26) was twee maanden oud toen ze de diagnose Cystic Fibrosis kreeg. Hooguit dertig zou ze worden. Tot twee jaar geleden reisde ze de wereld rond als au pair en model, nu woont ze met haar Australische verloofde in Haarlem. Reizen gaat niet meer, werken ook niet. ‘En toch ben ik een geluksvogel.’
